Selber Käsen in der Alphütte

Im Zentrum des Museums steht eine Alphütte, die vollständig eingerichtet und betriebsfähig ist.
 
Zu bestimmten Anlässen wird in Kooperation mit der Appenzeller Schaukäserei im Rahmen von öffentlichen Veranstaltungen in der Alphütte Frischkäse hergestellt. Dieses Jahr findet Käsen speziell für Kinder zum Mitmachen in der Reihe «Reiseziel Museum» am 6. Juli, 3. August und 7. September statt.

Für Gruppen verweisen wir auf das Angebot «Frischkäse herstellen» der Appenzeller Schaukäserei.

Film zum Thema: «Leben auf der Alp» (20 Min.).
In deutscher und englischer Sprache.